محتوای سلنیوم مخمر غنی از سلنیوم به 1000-2500mg/kg (یعنی 1000-2500ppm) با محتوای پروتئین بیش از 45% میرسد. ویتامین B1 3.2mg/kg و ویتامین B2 33.2mg/kg است که آن را به یک ماده غذایی کاربردی عالی تبد...
مخمر غنی از سلنیوم به فرآیند کشت مخمر با افزودن عناصر سلنیوم اشاره دارد. در طول رشد مخمر، سلنیوم جذب و مورد استفاده قرار می گیرد که با پروتئین ها و پلی ساکاریدها در بدن مخمر ترکیب می شود و سلنیوم ب...
تحقیقات نشان داده است که دیوارههای سلولی مخمر میتوانند عملکرد ایمنی و مقاومت بدن حیوانات به بیماری را تحریک کنند، در آزادسازی سیتوکین التهابی TNF - شرکت کنند و در آزادسازی سایر سیتوکینها مانند 1...
محصولات دیواره سلولی مخمر محصولاتی هستند که از سانتریفیوژ کردن سلول های مخمر پس از اتولیز، هیدرولیز آنزیم برون زا، قطعه قطعه شدن مکانیکی و سایر درمان ها برای به دست آوردن دیواره های سلولی به دست می...
دیواره سلولی مخمر حدود 20 تا 30 درصد وزن خشک کل سلول را تشکیل می دهد و نقش مهمی در حفظ مورفولوژی سلولی و شناخت بین سلولی ایفا می کند. با توجه به تقسیم ساختاری، دیواره های سلولی مخمر را می توان به س...
دیواره سلولی مخمر یک افزودنی سبز رنگ و سرشار از مواد فعال زیستی مختلف مانند - گلوکان و مانان (MOS) است که دارای عملکردهای فیزیولوژیکی متعددی مانند تقویت ایمنی، پیشگیری و درمان بیماریها، تقویت رشد،...
جذب باکتری های بیماری زا مکانیسم اصلی که توسط آن پلی ساکاریدهای دیواره سلولی مخمر می توانند باکتری های بیماری زا را جذب کنند این است که مانان می تواند با کلونیزاسیون پاتوژن های روده ای تداخل داشته ...
مخمر معمولی در صنایع غذایی می تواند تحت شرایط خاصی تخمیر شود تا پلی ساکاریدهای دیواره سلولی زیست فعال تولید کند که ارزش کاربرد قابل توجهی در مواد غذایی دارند. (1) غلیظ کننده پلی ساکارید مخمری محلول...
1. افراد میانسال و مسن، افراد ضعیف جسمی و بیماران به ویژه بیماران بدحال (مانند افرادی که تحت رادیوتراپی و شیمی درمانی قرار می گیرند). 2. بیماران مسن مبتلا به بیماری های مزمن و مبتلایان به اختلالات ...
1. فعال و تقویت سیستم ایمنی بدن انسان، تنظیم سریع ایمنی 2. مهار تومورها. 3. اثرات آنتی اکسیدانی و تشعشعی. 4. کمک به بازسازی و ترمیم ساختارهای بافت بدن، و ترویج بهبود زخم. 5. روده ها را مرطوب می کند...
